厨师

薪资:面议

招聘人数:2人

工作地点:长寿区

岗位要求

工作年限:2年以上

性别要求:不限

学历要求:不限

年龄要求:不限

岗位职责
岗位职责:
1、在餐厅主管指挥下,按程序与标准制做菜品,要求色、香、味、形符合质量标准,准时出菜;
2、能对自己负责的菜品进行成本核算及管控,严格把关食材的标准与质量;
3、 指挥、辅导帮锅厨师的烹调工作和烹调技术使其按规范化标准要求工作,对技术有直接指导权;
4、 按时进行市场了解与汇报,研发菜品,满足客人及市场要求。
5、负责检查厨房内的清洁卫生与安全;
6、负责厨房工作人员调配与考核的工作;
7、请领厨房内所需的食品原料及一切使用工具与消耗品;
8、精打细算,重视成本核算,降低食品成本,做到价廉质优。

任职资格:
1. 思想品质好,抗压性强,能吃苦耐劳,有责任心和团队精神,无不良嗜好;
2. 年龄25-40岁,身体强健,具有相关的行业健康证明;
3.  厨艺精湛,具备相关职业证书,具备三年以上的餐厅厨房工作经验;
4. 了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量,具备一定的成本控制管理理念与经验;
5. 具有一定的解决问题和培训团队的能力。
联系方式

67089111

联系人:张小姐

公司地址:重庆北部新区汽博中心线外城市花园1栋10楼